干酪素是動物乳汁中的含磷蛋白。無臭、無味的白色至黃色粉末。幾乎不溶于水、醇及醚。溶于稀堿液、堿性碳酸鹽溶液和濃酸，在弱酸中沉淀。有吸濕性，干燥時穩定，潮濕時迅速變硬。在生產或使用成干酪素溶液時會產生泡沫，泡沫會影響的產品的質量。中聯邦有一款干酪素消泡劑是專門解決這個起泡問題。

干酪素消泡劑的應用領域

干酪素起泡的危害：

1.干酪素溶液的裝料系數減少；

2.氧傳遞系統減小等；

3.泡沫過多時，影響更為嚴重，造成大量逃液，溶液從排氣管路或軸封逃出而增加染菌機會等，

4.嚴重時通氣攪拌也無法進行，菌體呼吸受到阻礙，導致代謝異常或菌體自溶。

干酪素消泡劑專門消除去乳液溶液起泡。受高溫殺菌后，能自動恢復乳化狀態，不會在干酪素液體中水油分離、破乳而影響使用，干酪素消泡劑屬于聚醚類消泡劑，它親水性較好，在發泡介質中易鋪展，消泡能力強，但溶解度也較大，消泡活性維持時間短，因此用在粘稠干酪素溶液中效果較好的強力消泡劑。

干酪素消泡劑在使用前，建議取小樣模擬實際使用條件，進行消泡試驗，然后確定消泡劑的添加量，一般的添加量是復膜膠總量的0.05-0.3%。

免費提供樣品的中聯邦，關于干酪素消泡劑怎么選擇，如果你還有什么不明白或者有相關需求的都可以點擊右側咨詢窗口咨詢或撥打我司全國免費服務熱線：13829105416。

　　文章出自中聯邦消泡劑http://www.naion.cn/Article/glsxpjaqxp_1.html 轉載請注明出處。

• 上一篇：磨削液消泡劑加工行業的重要助劑
• 下一篇：大理石起泡選擇中聯邦大理石消泡劑就對了