在當今社會,酒已經多多少少成為了大家的嗜好。品酒的人不同,酒的品質也不一樣。特別是純釀白酒,通過發酵工藝制作而成。可是在發酵過程中泡沫難題總是影響酒品質的好壞,也會打亂發酵生產的過程,這里強烈推薦酒精消泡劑來解決發酵的起泡難題,一舉兩得。

酒精發酵過程中,發酵中含有大量微生物和菌體在呼吸代謝,甚至相互發生反應;再加上不斷攪拌調和,氣體進入發酵液中;另外添加其他化學助劑,大量表面活性物質的原因。發酵生產的環境處于一個封閉情況,有時候也會受到周圍環境溫度的影響。這些種種原因都會導致出現泡沫。
泡沫形成后,隨之而來的就是它帶來的危害了。泡沫會導致發酵液發生逃液的現象,污染周圍的環境還浪費了原料;發酵液中主要的構成以及發揮作用的就是菌體,泡沫會讓它們無法呼吸和代謝,影響正常發酵,從而影響酒的品質;看來想要釀造出好的酒,當然是不能在繼續縱然泡沫了。
那就果斷選擇酒精消泡劑,它是一種專門消除去生物發酵泡沫的消泡劑乳液。受高溫殺菌后,能自動恢復乳化狀態,不會在發酵液體中水油分離、破乳而影響使用。并且符合健康級別的標準。另外,還具備消泡強、抑泡久,用量少,不影響起泡體系的基本性質。根據發酵工藝的特點,使用方法簡單:可直接與基礎料一起加入發酵液中,經高溫流加或補料。克服了發酵前的穩定性和發酵過程中對生長的控制性、及發酵罐結垢缺點, 且發酵后易分離,罐易清洗等優點。它的特點是一次加入,穩定性優于其它消泡劑,是發酵行業高性價比產品

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